Repas de Pâques- La Villa Romaine Carsac-Aillac

À l’occasion du week-end de Pâques, La Villa Romaine vous propose un menu spécial raffiné, à découvrir le samedi soir 4 avril et le dimanche midi 5 avril 2026 à Carsac-Aillac.

Pour 59 euros (hors boissons), le chef met à l’honneur des produits de saison et des saveurs délicates à travers un menu en plusieurs temps :

Poitrine de cochon fondante, coulis d’ail des ours, jaune d’œuf confit, sel au lard de Colonnata
Lieu jaune de ligne cuit sur sa peau, marinière de coques, fumet réduit, asperges du pays
Selle d’agneau rôtie, polenta aux épices douces grillée, légumes glacés et jus au pollen
Le chocolat de Pâques en dessert

Une expérience gastronomique élégante et de saison, idéale pour célébrer Pâques dans un cadre chaleureux et soigné.

Réservations conseillées au 05 53 28 52 07 ou par email : contact@lavillaromaine.com

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