Description
Le village meunier de Carsac-Aillac a une histoire liée à l’eau, avec la
rivière Enéa dont les eaux activaient plusieurs moulins depuis la fin du
Moyen Age. Découvrez 5 moulins à travers cette jolie randonnée.
Au départ du panneau d'appel de Carsac, face à l’Église, vous vous engagez pour un parcours d'environ 10 km à la découverte de 5 moulins. Commencez par le moulin d'O, dit de la Tavernerie, ancienne scierie. Puis, passez devant le moulin de Thouron, qui traitait le chanvre, avant d'arriver au moulin de Papier devenu une ferme aquacole. Avant de découvrir le moulin Neuf, le plus vieux moulin du parcours, rendez-vous au moulin de l'Enéa à l'architecture bien périgourdine. Durant le parcours, saurez-vous repérer les Marmites des Géants? Ces curiosités naturelles restent encore mystérieuses : fait géologique ou de l'homme ?
Le plus en famille : N'hésitez pas à vous rendre à l'Office de Tourisme du Pays de Fénelon pour retirer gratuitement les fiches énigmes Randoland ou à les télécharger via l'Application Apple Randoland.
Points d'intérêt
Points d'intérêt
1Eglise de Carsac
L’église de style roman (16ème s.) est un bel édifice de pierre blonde couvert de lauzes, blotti au creux du vallon boisé de l’Enéa à l’écart du bourg. Erigée sur le lieu probable d’anciens cultes, l’église est dédiée à St Caprais puis à St Augustin (théologue, philosophe et écrivain 5ème s.) Les vitraux sont de Jean Chigot. Le chemin de croix en terre cuite soutenus par des textes de Paul Claudel est de Léon Zack. Sur le Roc St Augustin, face à l’église, du château de Carsac (début 15è s.) il ne reste que quelques pans de murs crénelés reliant le presbytère au manoir. Brûlé en 1567 par les protestants, il est, en 1871 en parti démoli par la commune ; les pierres ont servi à la construction de l’école.
Source : Office de tourisme « Sarlat Périgord Noir »
2Lavoir
« Devant vous, le lavoir de la commune, l’ancêtre de la machine à laver ! Longtemps la lessive s’est faite sur une pierre inclinée ou une simple planche et sans abri au bord de la rivière. La création des lavoirs résulte d’une prise de conscience de l’importance de la salubrité publique et des principes élémentaires d’hygiène.
Les lavoirs tels que nous les connaissons étaient considérés comme indispensables à la vie de la cité en facilitant un tant soit peu le labeur des lavandières. C’était un endroit que fréquentaient les femmes du village pour y faire la lessive et en profiter pour faire passer les nouvelles du village. »
Source : APAM (Association Périgordine des Amis des moulins)
3Four à pain
4Marmites de Géants
Les marmites des géants sont une curiosité géologique. Leur formation pourrait être attribuée au choc des eaux et à des remous qui mettant en mouvement des cailloux, finissent par creuser les roches et forment des cavités.
5Chapelle de l'Hermier
6Manoir de l'Hermier
7Moulin de papier
Le moulin de papier était la propriété de Jean Clédat, en 1586, maître papetier. Il a produit de l’huile et de la farine jusqu’en 1946. Transformé en ferme aquacole avec parcours de pêche, on y élève des truites arc-en-ciel, fario, et des saumons de fontaine. Le lieu est la promesse de belles journées calmes en famille.
Source : APAM (Association Périgordine des Amis des moulins)
8Lavoir et règlement d'eau
9Calvaire
10Hameau du Bouyssou
11Sculptures en métal
Ces sculptures en métal, des œuvres de Michel Pinel, sont exposées sur les terres d’un autre artiste, Jacques Hurtaud.
12Moulin Neuf
« Le Moulin Neuf est un moulin du XVème s. qui a appartenu au Vicomte de Turenne, seigneur de Montfort. Particularité de ce moulin, lors de la restauration par le propriétaire actuel, la découverte d’une roue souterraine verticale à pales !
Ce moulin ne se raconte pas, il se visite si vous avez la chance de découvrir le propriétaire. »
Source : APAM (Association Périgordine des Amis des moulins)
