Description
Le chemin des meuniers de l'Inval, affluent de la Borrèze, vous permettra d'en apprendre beaucoup plus au sujet des moulins grâce aux 19 panneaux pédagogiques et 10 stations ludiques placés tout au long du parcours, pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Vous reviendrez au village après avoir découvert les charmants hameaux de Mercurol et les Queyroux
Depuis le parking, après être passé par la minoterie de Borrèze, prendre sur votre gauche en direction du hameau de l'Inval. Vous admirerez les moulins de Vilotte, le moulin de Dalles, le moulin de Combroux, le moulin Lacombe, le moulin de Carloux, et le moulin de Gaussil.
Le plus en famille ? N'hésitez pas à retirer gratuitement les fiches énigmes RANDOLAND à la Gare Robert Doisneau, office de tourisme du Pays de Fénelon à Carlux. Possibilité de télécharger l'application "Randoland" sur Apple Store.
Points d'intérêt
Points d'intérêt
1Ancienne minoterie de Borrèze
Passez sous le porche à gauche, à l'emplacement de "L'épicerie culture", et accédez ainsi à la station ludique de la minoterie.
Pendant des siècles, on a construit des moulins en un endroit précis sur le cours des rivières. C’est ainsi que la minoterie de Borrèze comprenait un four, comme au moulin de Dalles !
Des fours qui auraient servi à faire du pain pour les ouvriers du « village en bois », où vivaient les bâtisseurs du viaduc du Boulet (188°-1894), sur la ligne de chemin de fer Paris-Toulouse.
La minoterie de Borrèze ou Delbos était équipée de 4 paires de meules et d’un tamis de grande capacité, le tout actionné par une grande roue à aubes, ce qui lui donnait un puissance supérieures aux turbines utilisées par ailleurs. Elle s’arrêta dans le début des années 30.
Derrière la minoterie, sur la gauche, vous découvrez le moulin Vilotte ou Moulineau.
Source : APAM (Association Périgordine des Amis des Moulins)
2Beau bief de moulin très bien entretenu
3Moulin de Combroux
4Moulin Lacombe
5Moulin de Carloux - pisciculture les Eaux de l'Inval
Edouard Roullet vous accueille pour découvrir son élevage de truite et d’Esturgeon. Pas de pêche à la ligne.
Vente directe du poisson et des filets frais et de nombreux produits liés à note élevage et transformés par nos soins (Œufs de truite, tarama, truite et esturgeon fumé, rillettes, ….).
Vous pouvez retrouver leurs produits à la boutique « Epicerie Culture » dans le bourg de Borrèze, et à la boutique des producteurs de Salignac-Eyvigues.
6Moulin de Gaussil
7Belle bâtisse en pierre : double porche et tour
8Beau point de vue
9Chemin arpentant d'anciennes murailles en pierre
10Beau point de vue
11Eglise de Borrèze
L’église St Martin est une église romane du 12ème siècle. Ce bâtiment imposant rappelle que la population fut importante. En effet, à la fin du 19ème siècle la construction du chemin de fer et du viaduc de Souillac attira de nombreux ouvriers, la commune comptait alors plus de 1000 habitants.
« Nef unique (25m), dont les murs sont partiellement du 12ème siècle, faite de 5 travées barlongues voûtées d’ogives et terminées par une abside polygonale. Sur la première travée, intéressant clocher carré du 14ème couvert d’un toit d’ardoises à quatre pans. »
Source : église de Borrèze
12Lavoir "caché"
